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李晓燕疑惑的问道:“这代表什么,不都是冲着有优惠才来吃的吗?”
“嫂子,你要转变下思路,吃惯了好菜,其他的饭食还能吃的下去吗?以我的估计,明天客流量会下降,降到这几天的一半左右吧,一周左右,会慢慢的稳定下来,有这样一半的人我们就赚大发了。”
“人少一半还能挣钱,怎么可能,起码天天这样还差不多。”
“嫂子,我说的一半并不是另外一半就不来吃了,而是他们也要替自己的钱包着想,天天吃可不一定受得了,能两天来吃一次,就是你忠实的顾客了;
刘岚交给你一个任务,平常带上个本子,对于一些常来的客户要记得人家的喜好,一进门就能说出人家想吃点什么,喜欢喝什么茶,愿意做大堂还是包厢,就这点态度就能让客人永远的留在这。”
李晓燕跟刘岚显然是有点不信,就这么记住
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